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potato chips
(這照片顏色調的有點失真了)
上次做的煎馬鈴薯餅好油喔!雖然好吃但實在不健康
再次試試烤薯片
淡淡的迷迭香味,撲鼻而來,
酥脆的口感,讓人一口接著一口
只是烘烤的時間有點久,難怪大家都嫌麻煩買現成的就好了
假日,媽媽總是忙進忙出的
忙著買菜,忙著張羅一家子一星期的糧食
有時是紅燒肉,有時是蔬菜牛肉,有時是雞湯,有時是魚
突然覺得當媽媽實在不容易啊!
心思細膩,還要了解每個人的喜好
我想我不是當媽媽的料,總按照自己的喜好做菜
我就是愛吃西餐,不愛中菜
我想我們上輩子有可能是英國人HA
小紅莓鳳梨優酷乳
天氣開始熱了,喝優酷乳剛剛好
酸酸甜甜的滋味,除去了身體的悶熱溼氣,帶來了清涼
天氣又變了,忽冷忽熱的天氣,真的好難穿衣喔!
休假日悠閒的午餐依舊以西式為主
荷包蛋還是煎得不好,但味道很好
蕃茄依然加了些酒醋和香草,味道真的好搭喔!
以後的廚房一定要放滿各式香草,但我更希望有個小小花台,可以種些新鮮
在平淡的料理中,添加些許風味,屬於我自己唯一的特調秘方
當然廚房中少不了你的位置,因為我是你專屬的廚師
南瓜濃湯
食材
南瓜 洋蔥 蘑菇 大蒜 巴西里(少許) 牛奶 水或高湯 牛油
作法
1.先把南瓜蒸熟
2.大蒜切成末爆香(要用小火喔!不然會燒焦) ,再放些牛油加入洋蔥繼續拌炒
3.洋蔥炒至半熟狀態,加蘑菇繼續拌炒至5~10分鐘
4.慢慢加入牛奶,南瓜和水(或高湯),繼續熬煮15~20分鐘
5.放鹽和胡椒調味,用攪拌棒將所有食材打碎(也可留三分之一的料,增加口感)
6.最後撒上巴西里就完成了
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