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potato chips

(這照片顏色調的有點失真了)

上次做的煎馬鈴薯餅好油喔!雖然好吃但實在不健康

再次試試烤薯片

淡淡的迷迭香味,撲鼻而來,

酥脆的口感,讓人一口接著一口

只是烘烤的時間有點久,難怪大家都嫌麻煩買現成的就好了

 

 

 

 

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假日,媽媽總是忙進忙出的

忙著買菜,忙著張羅一家子一星期的糧食

有時是紅燒肉,有時是蔬菜牛肉,有時是雞湯,有時是魚

突然覺得當媽媽實在不容易啊!

心思細膩,還要了解每個人的喜好

我想我不是當媽媽的料,總按照自己的喜好做菜

我就是愛吃西餐,不愛中菜

我想我們上輩子有可能是英國人HA

 

 

 

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小紅莓鳳梨優酷乳

天氣開始熱了,喝優酷乳剛剛好

酸酸甜甜的滋味,除去了身體的悶熱溼氣,帶來了清涼

 

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天氣又變了,忽冷忽熱的天氣,真的好難穿衣喔!

休假日悠閒的午餐依舊以西式為主

荷包蛋還是煎得不好,但味道很好

蕃茄依然加了些酒醋和香草,味道真的好搭喔!

以後的廚房一定要放滿各式香草,但我更希望有個小小花台,可以種些新鮮

在平淡的料理中,添加些許風味,屬於我自己唯一的特調秘方

當然廚房中少不了你的位置,因為我是你專屬的廚師

 

 

 

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南瓜濃湯

食材

南瓜 洋蔥 蘑菇 大蒜 巴西里(少許) 牛奶 水或高湯 牛油

作法

1.先把南瓜蒸熟

2.大蒜切成末爆香(要用小火喔!不然會燒焦) ,再放些牛油加入洋蔥繼續拌炒

3.洋蔥炒至半熟狀態,加蘑菇繼續拌炒至5~10分鐘

4.慢慢加入牛奶,南瓜和水(或高湯),繼續熬煮15~20分鐘

5.放鹽和胡椒調味,用攪拌棒將所有食材打碎(也可留三分之一的料,增加口感)

6.最後撒上巴西里就完成了

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